En 2023 avons choisi de nous installer au cœur de CoHop, la première coopérative de brasseries artisanales de Bruxelles, un lieu vivant où se rencontrent savoir-faire, créativité et passion.

Ce choix n'est pas le fruit du hasard. Il reflète parfaitement l'identité d'Iskay : créer des ponts entre les cultures. Ici, la gastronomie bolivienne et latino-américaine dialogue naturellement avec l'excellence du monde brassicole belge. Deux traditions fortes, deux patrimoines, une même passion pour les produits de qualité et le plaisir de partager.

Depuis janvier 2026, nous sommes fiers de faire partie cette famille: la coopérative CoHop.

En journée, Iskay vous accueille du lundi au vendredi, de 11h30 à 15h00, avec une offre de sandwiches gourmands, salades, plats du jour et spécialités maison, idéale pour une pause déjeuner savoureuse et conviviale.

Le soir, notre restaurant ouvre du lundi au samedi, de 17h00 à 22h00, pour vous faire découvrir un menu street food de grande qualité latino-américaine authentique, créative, accompagnée d'une sélection de bières artisanales brassées sur place, de cocktails. Nous vous proposons un joyau de la Bolivie, son spiritueux: SINGANI

CoHop est devenu bien plus que notre adresse : c'est notre maison. Un lieu où les saveurs des Andes et de la Amazonie rencontrent la culture brassicole belge, où chaque repas raconte une histoire de rencontre, d'intégration et de partage.

Que ce soit pour déjeuner entre collègues, dîner entre amis, organiser un événement privé ou simplement découvrir de nouvelles saveurs, nous serons heureux de vous accueillir et de vous faire vivre l'expérience Iskay.