Cuisine DES ANDES
INSPIRATION FAMILIALE DEPUIS 1960
Iskay est une maison gastronomique latino-américaine qui crée des expériences culinaires.
UN CONCEPT UNIQUE
La gastronomie latino-américaine, réinventée en Belgique.
nous créons des expériences culinaires authentiques et élégantes : asados, walking dinners, cocktails, salteñas artisanales, bières artisanales et événements sur mesure.
QUI SOMMES NOUS ?
Iskay est né d'une passion : faire découvrir la richesse de la gastronomie latino-américaine à travers des expériences conviviales, raffinées et généreuses.
Nous travaillons des produits soigneusement sélectionnés, des recettes authentiques et une organisation professionnelle afin d'offrir à chaque client une expérience mémorable.
Qu'il s'agisse d'un mariage, d'un événement d'entreprise, d'un dîner privé ou d'un festival, notre objectif reste le même : rassembler les personnes autour d'une cuisine sincère et spectaculaire.
Asados d’exception
L'asado est bien plus qu'un barbecue : c'est une véritable expérience gastronomique.
Notre équipe possède une solide expérience dans l'univers de l'asado, avec une participation à des championnats du monde et des collaborations avec des chefs spécialisés dans cet art ancestral.
Chaque cuisson devient un spectacle où la maîtrise du feu rencontre des produits d'exception.
Nous adaptons nos menus selon votre événement
Privatisations
Vous cherchez un lieu original et unique à Bruxelles ?
On a des formules adaptés pour mener à bien votre évènement. Contactez nous pour plus d’informations.
CoHop
Installés depuis 2023 à la CoHop, nous avons développé notre projet.
On a crée bière avec une âme sud-américaine, mélangeant les Andes et l’Amazonie: Amazonica.
Depuis 2026 Iskay fait partie de la famille de la Coopérative.